株式会社　池彦

プチプチとした食感、キャビアの様な見た目が美しい粒！


大きさは、3〜4cmほどで小さく、「ブッシュキャビア」や「キャビアライム」とも呼ばれます。
果肉は、光沢がある粒で美しく、プチプチとした食感とグレープフルーツのような香りがよいのが特徴です。
主に魚介の付け合わせとして使われることが多く、生牡蠣、お寿司、カルパッチョなどのアクセントにおススメです。